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1989年來,CKCC已率先引進巴西烘培技術機械來烘培其咖啡豆粒,鞏固了其技術性領先地位其產品主要品牌為“CAP KUDA (金馬)”及“SANTOLA (山豆樂)”。 CKCC之生產程序,遵循之2000年來取得品質認証的國際ISO標準。嚴肅的鞭策產品超越出口合格水平,與其回教合格生產標準並駕齊驅。銷售于馬來西亞各地焦糖咖啡,盡皆確保使用經過嚴謹焦糖化生產程序之上等咖啡豆粒。

 

CKCC先精選及烘培各種咖啡豆粒,后依顧客所需要而混調出不同口味的咖啡豆粒配方。其所提供給的顧客由高級酒店(如Hyatt Regency 國際連鎖酒店Atmosphere 國際餐飲連鎖至餐館至其所經營的咖啡特許經銷檔都有,且各有其獨特配方。CKCC獨特純咖啡混調配方中的咖啡豆均有巴西的Santos Arabica品種及獨特Borneo Liberica品種,從而保証了咖啡的品質。目前主要銷往:日本、澳洲、歐美、中東、東南亞等地。

 

CKCC所能提供的服務不但至於審計,混調咖啡配方,其特設的專業咖啡學校也提供專業訓練課程,負責提升業者專業操作水平,亦可提供咨詢關於餐牌設計,服務程序及維修服務。

CKCC有自己的咖啡種植園,同時也與沙巴州農業部合作于州內特定區域內推行農民種植咖啡計劃。所種植的咖啡豆粒種類特別,屬於國際上罕見的“Liberica”品種,CKCC無止境的投入于產品研究及發展,續與SIRIM等馬來西亞研究機構合作開發新生產程序產品;保持高度競爭性兼市場刺激力。




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修改日期 : 2009 - 05 - 29
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